Joke van de Velde (urodzony 28 grudnia 1979 w Gandawie) to belgijska modelka i prezenterka. Van de Velde została Miss Belgii w 2000 roku. Brała także udział w wyborach Miss World i Miss Universe w 2000 roku. W szkole uczyła się języków nowożytnych, a następnie specjalizowała się w językach niderlandzkim, francuskim, angielskim i niemieckim, a także uczyła się jako nauczycielka w przedszkolu. W 2000 roku została Miss Belgii, po czym mogła w większym stopniu skupić się na pracy modelki i prezentacji. 17 września 2000 roku Zakład Genetyki i Hodowli Roślin w Melle ochrzcił różę Floribunda „Żartem”. Występowała w różnych magazynach, takich jak Ché, P-Magazine, Menzo i Maxim. Pracowała także jako stylistka dla takich magazynów jak Flair, Story i Maxim. Ponadto sporadycznie pojawiała się także w programach telewizyjnych. W 2001 roku wystąpiła w VIP-ach Big Brother. W 2006 roku wzięła udział w programie Stanley`s Route, w którym dotarła do finału. Występowała gościnnie w FC De Kampioenen oraz w serialu policyjnym Witse. W 2008 roku była postrzegana jako bokserka w klipie wideo Longface Toma Helsena. W 2010 roku zaprezentowała De Pokerkampioen van Vlaanderen na 2BE oraz wzięła udział w programie MasterChef. W 2012 roku wzięła udział w Expeditie Robinson. Od 2007 roku odpowiedzialna za organizację wyborów Miss Flandrii Wschodniej, preselekcji Miss Belgii we Flandrii Wschodniej, a od 2010 roku także za organizację wyborów Miss Flandrii Zachodniej. Od 2013 roku w każdą środę prowadzi program radiowy Q-music. Joke był w związku z belgijskim zawodowym piłkarzem François Sterchele na kilka tygodni przed jego śmiercią w 2008 roku.