Chantal Thuy to kanadyjska aktorka urodzona i wychowana w Montrealu w Quebecu. Włada biegle językiem angielskim, francuskim i wietnamskim. W 2020 roku Thuy regularnie występował w serialu telewizyjnym DC Comics „Black Lightning” w roli Grace Choi, który był emitowany przez cztery sezony w The CW. Następnie wcieliła się w rolę Det. Lia Kaleo, nowa ukochana Magnum, w 4. sezonie popularnego serialu CBS „Magnum P.I.”. Wkrótce będzie można ją oglądać we francusko-kanadyjskim filmie „RU”, którego światowa premiera miała miejsce na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Toronto (TIFF) w 2023 roku. Film wyreżyserował Charles-Olivier Michaud i powstał na podstawie ukochanej książki o tym samym tytule napisanej przez wietnamskiego autora Kim Thúy. Na scenie Thuy zadebiutowała na Broadwayu w sztuce Tracy Letts „Linda Vista” wraz z zespołem Steppenwolf Theatre w Helen Hayes Theatre. Powtórzyła rolę Minnie Tran, występującą wcześniej w Mark Taper Forum w Los Angeles. Thuy jest absolwentką Stella Adler Studio of Acting w Nowym Jorku i mieszka pomiędzy Los Angeles a Montrealem.