Carole Bouquet (ur. 18 sierpnia 1957[1]) to francuska aktorka, która od 1977 roku zagrała w ponad 60 filmach. W 1990 roku otrzymała nagrodę Cezara dla najlepszej aktorki za rolę w filmie Too Beautiful for You. Życie i kariera Bouquet urodził się w Neuilly-sur-Seine.[1] Zadebiutowała jako aktorka w surrealistycznym klasyku Luisa Buñuela „Ten ciemny obiekt pożądania” (1977).[2] Bouquet wcieliła się w dziewczynę Bonda, Melinę Havelock, u boku Rogera Moore`a w filmie o Jamesie Bondzie Tylko dla twoich oczu z 1981 roku. Otrzymała nominację do nagrody Cezara dla najlepszej aktorki drugoplanowej w Rive droite, rive gauche (1984) i zdobyła nagrodę Cezara dla najlepszej aktorki za rolę w Too Beautiful For You (1989). W latach 80. była modelką francuskiej luksusowej marki modowej Chanel, będąc twarzą Chanel No. 5. Była twarzą zapachu Chanel nr 5 od 1986 do 1997. Była towarzyszką producenta filmowego Jean-Pierre`a Rassama, z którym miała syna Dimitriego Rassama, również producenta. W 1987 roku urodziła syna Louisa ze swoim towarzyszem, fotografem Francisem Giacobetti. W 1992 roku wyszła za mąż za immunologa Jacquesa Leibowitcha, rozwiedli się w 1996 roku. Od 1996 do 2005 roku była w związku z aktorem Gérardem Depardieu.[12] W 1999 była członkiem jury 4. Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Szanghaju.[13] Była członkiem jury konkursu głównego Festiwalu Filmowego w Cannes w 2014 roku.[14] 21 maja 2014 r. Bouquet sformalizowała swój związek z Philippe`em Sereysem de Rothschildem na czerwonym dywanie 37. Festiwalu w Cannes, którego była jednym z członków jury. [15] Od 2005 roku prowadzi winnicę Maison Carole Bouquet na wyspie Pantelleria w Cieśninie Sycylijskiej.[4]