Ayelet Zurer to jedna z najbardziej uznanych izraelskich aktorek. Urodziła się w Tel Awiwie i po raz pierwszy zwróciła na siebie uwagę Hollywoodu, kiedy Steven Spielberg obsadził ją w swojej pierwszej anglojęzycznej roli żony bohatera granego przez Erica Banę w nominowanym do Oscara filmie Monachium (2005). Po przybyciu do Stanów Zjednoczonych Zurer zagrał w filmach studyjnych, w tym w „Vantage Point” Sony Pictures z Dennisem Quaidem i Williamem Hurtem, „Fugitive Pieces” Samuela Goldwyna ze Stephenem Dillane’em, „Adam Resurrected” Paula Schradera z Jeffem Goldblumem i Willemem Dafoe, „Angels” Rona Howarda z Tomem Hanksem, „Darling Companion”, w obsadzie Lawrence’a Kasdana, w której występują Diane Keaton, Kevin Kline i Warner Bros. Man Of Steel z Russellem Crowem. Nakręciła zdjęcia do Rodrigo Garcii, Ostatnie dni na pustyni u boku Ewana McGregora, a także oczekiwała na premierę filmu Ostatni rycerze japońskiego reżysera Kazuaki Kiriya u boku Clive’a Owena. Niedawno zdobyła nagrodę Złotej Nimfy dla najlepszej aktorki w serialu dramatycznym na 54. Festiwalu Telewizyjnym w Monte-Carlo za rolę w serialu „Zakładnicy”. Ayelet zdobyła nagrodę izraelskiej Akademii Filmowej i Telewizyjnej za główną rolę w Tragediach Niny. Otrzymała także nominacje za role w filmach „Tylko psy uciekają na wolność”, „Dybuk z pola Świętego Jabłka”, „Desperado” i „Rutenberg”. Zdobyła nagrodę krytyka Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Hajfie i otrzymała gwiazdę na „bulwarze filmowym” w Hajfie za osiągnięcia międzynarodowe i lokalne. Zurer zdobyła także nagrodę Izraelskiej Akademii Telewizyjnej za główną rolę w cieszącym się dużym uznaniem serialu telewizyjnym „W leczeniu”, zaadaptowanym przez HBO dla telewizji amerykańskiej. W 2014 roku została nominowana do nagrody w najlepszym dramacie roku „Shtisel”, ale zdobyła nagrodę dla najlepszej aktorki w dramacie za rolę genialnego chirurga stojącego przed dylematem życia i śmierci w filmie Zakładnicy, sprzedanym BBC4 i Canal Plus oraz jako format dla amerykańskiej stacji ABC. „Twarz” jednej z wiodących izraelskich firm zajmujących się modą damską – GOLBARY. Jest producentką, pisarką, ilustratorką dwóch książek dla dorosłych „Shorts” i bestsellera „Badolina” Gabi Nitazn. Ayelet rozwija kilka własnych projektów w Izraelu i USA, wyrażając zainteresowanie międzynarodową współpracą z reżyserami z całego świata, wierząc w dołączenie zarówno do nieznanych, jak i znanych scenarzystów/reżyserów.