Janssen urodził się i wychował w Denver w Kolorado. Uczęszczała do Heritage High School w Littleton w Kolorado. Jannssen rozpoczęła swoją przygodę z konkursami piękności w 2014 roku, kiedy zgłosiła się do wyborów Miss Colorado USA i Miss Colorado Teen USA w kategorii Miss. W konkursie nie zajęła miejsca, ale zdobyła nagrodę za wywiad dla niefinalisty. Jannssen powróciła na scenę Miss Colorado USA w 2015 roku, kiedy przystąpiła do wyborów Miss Colorado USA i Miss Colorado USA w dywizji Miss. Po tym, jak rok wcześniej nie zajął miejsca, Jannssen zajął czwarte wicemistrzostwo. W 2016 roku Jannssen powróciła na scenę Miss Colorado USA i Miss Colorado Teen USA w dywizji Miss. Po raz kolejny uplasowała się na czwartej wicemiss. Jannssen powróciła po raz czwarty na scenę Miss Colorado USA i Miss Colorado Teen USA w 2017 roku. Tym razem koronację Miss Colorado USA 2017 otrzymała 23 października 2016 roku w Union Colony Civic Center w Greenly w stanie Kolorado. Następnie reprezentowała Kolorado na wyborach Miss USA 2017, gdzie w konkursie nie zajęła miejsca. Od stycznia 2024 r. zgromadziła 121 000 obserwujących na Instagramie i 407 400 obserwujących na swojej platformie TikTok.