Sabina Classen jest główną wokalistką działającego od dawna niemieckiego zespołu thrash metalowego Holy Moses. Dołączyła do zespołu w 1981 roku, kiedy jej pierwszy mąż, Andy Classen, był ich gitarzystą. Zespół wydał swój debiutancki pełnometrażowy album „Queen Of Siam” w 1986 roku. Sabina była także główną wokalistką niemieckiego zespołu thrash metalowego Temple Of The Absurd. Stała na czele Temple Of The Absurd od 1993 do 2000 roku, w czasie chwilowego rozpadu Holy Moses. Zespół wydał w swoim czasie dwa pełnometrażowe albumy studyjne. Zespół Holy Moses ostatecznie zreformował się w 2000 roku. Następnie wydali sześć kolejnych pełnometrażowych albumów studyjnych oraz kilka singli i eps. 27 grudnia 2023 roku zespół zagrał swój ostatni koncert w Hamburgu w Niemczech.