Została odkryta przez Playboya, gdy jej zdjęcie pojawiło się w portfolio fotografa ubiegającego się o pracę w magazynie… on nie został zatrudniony, ale Rachel tak. Pracowała na pełny etat i uczyła aerobiku, żeby opłacić studia. Wychowała się w wiejskim, konserwatywnym miasteczku niedaleko Cartersville w stanie Georgia. Karierę modelki rozpoczęła niedługo po wygraniu konkursu Miss White County w 1983 roku. Przyleciała samolotem na sesję próbną i nagle została Miss August. „Wszystko wydarzyło się tak szybko!” Rachel mówi z uśmiechem. „I to było po prostu szczęście. Ale takie rzeczy zdarzają mi się cały czas”. Wiele szczęścia Rachel można przypisać jej przyjacielskiemu usposobieniu. To kobieta, która rozmawia z portierami hotelowymi po imieniu. Należy do osób, które przerywają wywiad i mówią: „Ciągle o mnie rozmawiamy. Chcę usłyszeć o tobie”. „Rodzice nauczyli mnie otwartości i szczerości” – wyjaśnia. Rachel, najmłodsza z trzech dziewcząt, dorastała na farmie niedaleko Cartersville w stanie Georgia, w rodzinie, przy której Waltonowie wyglądali jak gang hedonistycznych przestępców. Niedzielę spędzano w kościele baptystów. Według Rachel w Cartersville jest „więcej kościołów niż domów. Jest bardzo konserwatywne”. Rodzice Rachel nauczyli ją także wartości ciężkiej pracy. Aby opłacić studia, pracowała od ósmej do czwartej, potem uczyła aerobiku, a wszystko to przed...