Berger urodziła się jako Nicole Gouspeyre 12 czerwca 1934 roku w Paryżu. Miała krótką karierę teatralną, szczególnie w Compagnie Barrault-Renaud, zanim zagrała w filmach fabularnych. Pierwszą prawdziwą szansę dał jej Claude Autant-Lara w 1954 roku, proponując jej jedną z trzech głównych ról w Le Blé en herbe. Występowała w filmie od 1956 do 1963, po czym miała dwuletnią przerwę, podczas której wystąpiła tylko w jednym filmie pełnometrażowym. Następnie zwróciła się do telewizji, grając główną bohaterkę wiodącej opery mydlanej Cecylię. Berger zmarła w wyniku obrażeń sześć dni po wypadku samochodowym w Eure, kiedy została wyrzucona z samochodu, którym kierowała. Jej pasażerka, francuska piosenkarka i aktorka Dany Dauberson, przeżyła, ale nigdy w pełni nie odzyskała równowagi emocjonalnej ani fizycznej po wypadku, który zakończył jej karierę piosenkarki.