Pierwsze występy Molly O`Brian miały miejsce w połowie lat 80-tych. Chociaż jej debiutanckie występy miały miejsce dopiero w 1988 roku, miała zawroty głowy i krótkie spodenki, między innymi dla Color Climax/Private i Western Visuals. (Na przemian/zwykle jest przypisywana jako Molly O`Brien) O`Brian pojawiała się w wielu magazynach w USA i Wielkiej Brytanii oraz w wielu tytułach filmów dla dorosłych Johna T. Bone`a, zwykle w połączeniu z Tracey Adams u szczytu jej sławy pod koniec lat 80-tych. Wystąpiła także w wielu scenach pod różnymi tytułami z aktorem Markiem Wallice`em i Misty Regan. Molly wyróżnia się tym, że jest pierwszą z grupy irlandzkich gwiazd porno o międzynarodowej sławie. (Lisa Phillips od 1988 r. i Cathy Patrick na początku lat 90.) Zawsze przedstawiana jest jako blondynka, ale w rzeczywistości jest brunetką. Modeling Molly po 1989 lub 1990 stał się sporadyczny, niektóre relacje wskazują, że opuściła branżę i wróciła na początku lat 90-tych. Na przełomie dekady nakręciła kilka filmów dla Odyssey Group Video i innych studiów, a także kilka sesji zdjęciowych do brytyjskich magazynów. W sumie zagrała w około 20 filmach, jednak nakład większości jej wcześniejszych i późniejszych tytułów jest wyczerpany, głównie z powodu niepowodzeń wytwórni i bankructw. Około 1993 roku Molly całkowicie porzuciła branżę rozrywkową dla dorosłych. Niektóre dyskusje na forach wskazują, że od tego czasu wyszła za mąż.