Gorąca Latynoska przeprowadziła się do Miami na Florydzie, gdzie rozpoczęła karierę najpierw jako naga modelka, a później jako gwiazda porno. W 2004 roku Monique dołączyła do branży rozrywki dla dorosłych. Jej pierwszą pracą była praca jako modelka nago (w rodzinnej Kolumbii pracowała także jako modelka pod pseudonimem Monica Franco), więc nie było to dla niej nowością. Jej ówczesny narzeczony podsunął jej pomysł, aby kontynuowała karierę aktorki porno. Miała trzydzieści sześć lat, kiedy w 2004 roku nakręciła swoje pierwsze sceny porno. Do tej pory wspaniała Latynoska pojawiła się w filmach z oceną X dla takich produkcji jak Penthouse, Slave 2 Lust, Evil Angel, Pure Play Media i New Sensations. Monique ma duże silikonowe piersi i jest już po czterdziestce, co pomaga jej obsadzić role MILF. Niektóre z jej filmów, które warto obejrzeć, to „Fuck My Mom & Me”, „I Dream OF Chaisey”, „Mami Culo Grande” Justina Slayera, „Milfs Gone Wild 3”, „Phallic Angel” i tak dalej. Monica nie jest całkowicie na emeryturze, skupia się wyłącznie na modelowaniu nago. Wzięła udział w kontrowersji, gdy jedna z jej profesjonalnych scen seksu została wzięta za sekstaśmę Galilei Montijo. Monique mieszka na Florydzie w USA i jest mamą dwójki dzieci. Jest dość popularna w sieciach społecznościowych, mimo że nie kręci aktywnie filmów porno.